cereali - frutta e ortaggi - carne e pesce - legumi - latte, yogurt e formaggio - grassi da condimento e dolci - richiesta energetica - integratori alimentari

CARNE E PESCE

I nutrienti principali di questi alimenti sono le proteine di elevato valore biologico, sali minerali come ferro zinco e rame, alcune vitamnine del gruppo B, acidi grassi saturi e insaturi (omega-9, omega-6 e omega-3).
Il ferro contenuto in questi alimenti è un costituente fondamentale dell'emoglobina dei globuli rossi e in questi alimenti è in forma altamente biodisponibile.

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